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2020.04
本机应由人员操作，并能熟练掌握该机的基本技能。开机前须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无异物，切忌将其带入锅内。每次的斩拌量应少于80的锅容量。
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15
2020.04
全自动盐水注射机采用不锈钢材料制作，设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出，清洗方便，针排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损坏。
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14
2020.04
将液压灌肠机的叶轮，叶片，法兰均清洗后，按照安装顺序将其装在灌肠机上，先将叶轮固定好，再将叶片有开口的一面向下安装，再压紧定心法兰，还原好料斗，复位锁紧开关。
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13
2020.04
鱼肉采肉机装有采肉桶和压榨肉用的橡胶带，利用滚动的采肉桶和传动的橡胶带的相互压榨运动将鱼挤入采肉桶内，而把鱼皮、鱼骨留在采肉桶外，由刮把它送出机外。
