新闻动态

滚揉机叫真空滚揉机也叫真空腌肉机，就是在真空状态下，产品的纤维孔在真空负压下全部打开，就像海绵的孔全部打开，腌渍液可以快速均匀的渗入每一个细胞孔，提高肉的结合力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白

该机是在真空过程中进行的，大家都知道产品在真空过程中会出现一个膨胀或者蓬松的过程中，这种现象可以更好的让肉制品吸收作料，而且可以通过设计进行真空与常压的切换，那么产品就是在设备内出现膨胀、缩小的过程中，在膨胀的过程中自然而然的吸收了作料

斩拌机用法：将转到从低速往高速慢慢控制，按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则。在遇到危险情况或者是特殊情况下，使用急停按钮紧急控制器，设备在设置的时间内停止工作，同时锅自动停止。

应对高压鼓风机各部件进行检查，看机件是否完整，各螺栓、螺母的连接松紧情况、各紧固件和定位销的安装质量、进排气管道和阀门安装质量等。为了保证鼓风机运行，不允许承载管道、阀门、框架等外加负荷。检查鼓风机与电动机的找中、找正质量。